Exemple de répartition des repas par une diététicienne pour une anorexique

PETIT - DEJEUNER :

- 1 bol de lait 1/2 écrémé

- 1 pain au lait + 1 craquinette (50 grammes de pain + beurre)

 

DEJEUNER :

- Entrée : crudités, radis, salade composée...

- 1 part de viande, poisson ou oeufs + matière grasse

- 1 assiette de féculents ou légumes verts + matière grasse (alterner midi et soir)

- 1 laitage sucré ou 1 part de fromage (alterner midi et soir)

- Dessert : 1 fruit ou 1 compote ou 1 pâtisserie

- 2 tartines de pain

 

GOUTER :

- 1 laitage sucré

- 1 barre de céréales

 

DINER :

- 1 part de viande, poisson ou oeufs

- 1 assiette de féculents ou légumes verts + matières grasses (alterner midi et soir)

- 1 laitage sucré ou 1 part de fromage (alterner midi et soir)

- 1 fruit

- 2 tartines de pain

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